Diner

Wij zijn dol op gerechten met courgette en maken er dan ook vaak een lekkere pasta van. Je kan hier oneindig in variëren en naar smaak je eigen ingrediënten toevoegen. Dit recept is een traditionele bolognesepasta maar dan natuurlijk wel een healthy variant door de...

De wortel moet schoongemaakt en geschrapt worden. Schil de ui en snijd in vieren. Doe hetzelfde met de rode bieten. Leg alle groenten op een bakplaat (bekleed met bakpapier) en leg de kipdrumsticks ertussen. De teentjes knoflook kun je er ook tussen leggen. En de...

Schil de pastinaak en snijd in stukken. Kook de pastinaak in een klein beetje melk. Bodem van de pan moet bedekt zijn, maar de pastinaak hoef niet helemaal onder te staan. Check na een kwartiertje met een vork of de pastinaak gaar is....

Quinoa is momenteel erg populair. Bestempeld tot een 'Superfood' en een veel gebruikte vervanger voor rijst. Quinoa bevat namelijk geen gluten, maar zit wel vol met eiwitten, vezels en mineralen. Behoorlijk voedzaam dus....

Met een bloemkool in de koelkast (gekocht zonder doel) ben ik op zoek gegaan naar een lekker recept. Bloemkoolpuree had ik nog niet eerder gemaakt, maar het is echt heerlijk, vooral samen met de vistandoori. En het fijne aan dit recept is dat het nog simpel is...

Op dit moment helemaal hot onder de foodbloggers. Zoodles; oftewel noodles van zucchini (courgette). Hiermee vermijd je de koolhydraten in normale noodles. En wij zijn daar ook mee aan het experimenteren gegaan! En wat kun je daar lekkere dingen mee maken :). Hieronder vind je...

Lasagne vinden wij heel lekker! Eigenlijk is dit meestal wel een calorieenbom als je hem volgens de traditionele manier maakt. Maar uiteraard kun je dit ook anders doen en er zelf een gezonde variant van maken :).Deze variant is al een stuk gezonder en vrij eenvoudig!...

Op zo'n regenachtige dag als vandaag, vind ik een lekker warm soepje altijd heerlijk! Dus tijd voor een recept van een gezonde en lekkere soep. ...

Koolydraten moeten we zoveel mogelijk mijden. Dat betekent dus weinig pasta, aardappels en rijst. Toch hebben we dan het gevoel een incompleet avondmaal te hebben. Dus verzinnen we trucs! Deze pasta is geen echte pasta.. niet gemaakt van deegwaar, maar van courgette. Een heerlijke vervanger dus....

Wie smult er af en toe nou niet van? Een lekker patatje, maar wat jammer nou dat dit een ongezonde calorieënbom is. Maar niet getreurd er is een variant waar je je niet schuldig over hoeft te voelen en wij vinden deze misschien nog wel lekkerder...